Como são cultivados os cogumelos?
A Gilda Bley e a equipe do programa De Bem Com A Comida, do Canal Rural, visitaram a Zucca Cogumelos aqui em Salto – SP e conheceram de pertinho todo o processo de cultivo e colheita dos cogumelos!
Letícia Spinardi
Como calcular o número de cogumelos por pessoa?
Vai fazer um jantar especial e chamar alguns familiares e amigos e já escolheu a estrela da noite para um de seus pratos mas não sabe como calcular a quantidade de cogumelos? Então vem ler este post!
Os nutrientes do eryngui
Conheça mais sobre os nutrientes do cogumelo eryngui, ainda desconhecido por muitas pessoas, e os benefícios que ele pode trazer para quem o consome.
Uma nova parceria cheia de sabor e muitas receitas exclusivas!
Vem conhecer a novidade fresquinha sobre a nossa parceria com a Coma Também, que vai render receitas exclusivas toda semana para você aproveitar seus cogumelos com muita criatividade e inovação no dia a dia!
Cogumelos no Cinema: receita de Cogumelos Marinados
Alô, apaixonados por cinema! Hoje tem mais uma dica culinária da nossa série 📽️🍄 Cogumelos no Cinema! Dessa vez o jantar é oriental e inspirado no filme “Tanpopo – Os Brutos Também Comem Espaguete”, uma comédia japonesa de 1985.
Dia Mundial do Veganismo
Novembro tem início com uma data especial: o dia mundial do veganismo. Vem entender com a gente como essa celebração surgiu e por que os cogumelos são excelente opções para os veganos.
Como cozinhar cogumelos deliciosos
Antes de mais nada, é importante saber algumas informações sobre os cogumelos: eles não podem ser lavados em água corrente ou deixados de molho. Isso… Continue a ler »Como cozinhar cogumelos deliciosos
Fettuccine com cogumelos
Tá na mão uma receita deliciosa para deixar o jantar de sexta ainda mais apetitoso e cheio de sabor e capricho! Ingredientes 1 pacote de… Continue a ler »Fettuccine com cogumelos
Shimeji: você sabia que ele é tão rico em proteína quanto a carne?
Pois é verdade! O Shimeji Branco é uma fonte de proteína tão rica quanto a carne, só que sem gordura! 100g de contra-filé possuem aproximadamente… Continue a ler »Shimeji: você sabia que ele é tão rico em proteína quanto a carne?
Strogonoff de cogumelos
Aquela receita básica, prática e infalível para deixar o seu almoço mais gostoso, saudável e nutritivo! Ingredientes 400g de cogumelos ZUCCA variados (Shitake, Shimeji… Continue a ler »Strogonoff de cogumelos