O blog Zucca Cogumelos é um espaço dedicado a compartilhar dicas valiosas sobre o uso e cultivo de cogumelos. Com conteúdos de receitas deliciosas e saudáveis, o blog se tornou referência para quem deseja explorar o potencial desse alimento versátil. Ele também oferece orientações sobre como escolher, armazenar e preparar cogumelos de forma criativa e saborosa. Para quem busca um estilo de vida mais saudável e sustentável, o blog é uma excelente fonte de inspiração e conhecimento sobre o fascinante mundo dos cogumelos.
Lavar cogumelos corretamente é uma arte delicada na culinária, onde o cuidado na preparação pode fazer toda a diferença no resultado final de seus pratos. Estes fungos comestíveis, além de proporcionarem um sabor único, são também absorventes naturais de água, o que significa que uma abordagem cuidadosa é essencial para manter sua textura e qualidade.
A Gilda Bley e a equipe do programa De Bem Com A Comida, do Canal Rural, visitaram a Zucca Cogumelos aqui em Salto – SP e conheceram de pertinho todo o processo de cultivo e colheita dos cogumelos!
Vai fazer um jantar especial e chamar alguns familiares e amigos e já escolheu a estrela da noite para um de seus pratos mas não sabe como calcular a quantidade de cogumelos? Então vem ler este post!
Conheça mais sobre os nutrientes do cogumelo eryngui, ainda desconhecido por muitas pessoas, e os benefícios que ele pode trazer para quem o consome.
Novembro tem início com uma data especial: o dia mundial do veganismo. Vem entender com a gente como essa celebração surgiu e por que os cogumelos são excelente opções para os veganos.
Antes de mais nada, é importante saber algumas informações sobre os cogumelos: eles não podem ser lavados em água corrente ou deixados de molho. Isso… Continue a ler »Como cozinhar cogumelos deliciosos
Pois é verdade! O Shimeji Branco é uma fonte de proteína tão rica quanto a carne, só que sem gordura! 100g de contra-filé possuem aproximadamente… Continue a ler »Shimeji: você sabia que ele é tão rico em proteína quanto a carne?
Pesquisa em Cingapura analisou dados de 663 pessoas com mais de 60 anos que tiveram alimentação e estilo de vida acompanhados por seis anos; relação… Continue a ler »Comer cogumelos duas vezes por semana reduz risco de perda de memória, sugere estudo
Você sabia que os cogumelos são grandes parceiros da saúde e da imunidade? Os cogumelos estão sempre em muitas das receitas famosas, como por exemplo… Continue a ler »Cogumelos e imunidade
Hoje nós escolhemos uma decoração especial e sem filtro para nossa mesa preparada especialmente para o Outubro Rosa. O câncer de mama atinge cerca de 60… Continue a ler »Outubro Rosa: Cogumelos na luta contra o Câncer
Estrada do Guarujá, 3600, Bairro Pedregulho – Salto -SP – (11) 99703.9558