Olha essa receita de Conserva de Cogumelos, muito fácil e prático de fazer, olha só:
Ingredientes
- 250g de Cogumelos Zucca
- 50g de nozes
- cabeça de alho
- 1 ramo de alecrim
- Pimenta do reino, pimenta rosa e pimenta branca maceradas ou moídas
- Sal
- 500ml de azeite
Modo de Preparo
1- Elimine a parte dura dos talos dos cogumelos. Se estiverem grandes, corte-os em tiras.
2- Toste as nozes em uma frigideira sem óleo.
3- Descasque os dentes de alho, misture os cogumelos, o tempero e disponha tudo em uma assadeira.
4- Despeje o azeite por cima de tudo e leve ao forno alto pré aquecido por
5-Despeje ainda quente dentro de vidros previamente esterilizados. Tampe bem e deixe esfriar.
6- Quando frio, pode ser armazenado por um mês, ou consumido imediatamente com um bom pão e
uma garrafa de vinho.
Bom apetite =D
Veja mais receitas para você fazer com nossos cogumelos: AQUI