Aquela receita básica, prática e infalível para deixar o seu almoço mais gostoso, saudável e nutritivo!
Ingredientes
- 400g de cogumelos ZUCCA variados (Shitake, Shimeji ou Paris)
- 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga.
- 1 colher de sopa rasa de chimichurri
- 2 colheres (sopa) de Shoyu
- 3 colheres (sopa) de Salsa e cebolinha picada
- 1 copo de requeijão light ou creme de ricota
Modo de preparo
1. Colocar na panela o azeite e a manteiga e hidratar o chimichurri nesta manteiga quente por alguns segundos.
2. Depois acrescentar os cogumelos e o shoyu. Misturar bem e tampar por 3 minutos no
fogo alto.
3. Para finalizar acrescentar o requeijão (ou creme de ricota) e misturar.