E a modelo Gisele Bündchen contou no seu Instagram na segunda-feira (23) que tem tomado o cogumelo juba de leão e que o composto a ajuda na concentração e no aumento de energia. Então o post é uma ação publicitária de uma empresa de suplementos americana. Mas você sabia que Cogumelo Juba de Leão melhora o foco e energia? Cogumelo mais conhecido popularmente como juba de leão
Vai fazer um jantar especial e chamar alguns familiares e amigos e já escolheu a estrela da noite para um de seus pratos mas não sabe como calcular a quantidade de cogumelos? Então vem ler este post!
Conheça mais sobre os nutrientes do cogumelo eryngui, ainda desconhecido por muitas pessoas, e os benefícios que ele pode trazer para quem o consome.
Vem conhecer a novidade fresquinha sobre a nossa parceria com a Coma Também, que vai render receitas exclusivas toda semana para você aproveitar seus cogumelos com muita criatividade e inovação no dia a dia!
Antes de mais nada, é importante saber algumas informações sobre os cogumelos: eles não podem ser lavados em água corrente ou deixados de molho. Isso porque eles absorvem a água facilmente, inchando e perdendo muito do seu sabor sutil e característico. Portanto, utilize um papel-toalha úmido ou uma escovinha de alimentos para limpá-lo. Além disso, é bom ter em mente que, apesar de parecerem grandes,
Pesquisa em Cingapura analisou dados de 663 pessoas com mais de 60 anos que tiveram alimentação e estilo de vida acompanhados por seis anos; relação de causa e efeito ainda precisa ser comprovada. Comer cogumelos ao menos duas vezes por semana pode ajudar a prevenir problemas de memória e fala em pessoas com mais de 60 anos. De acordo com um estudo conduzido em Cingapura,
Lavar ou não os cogumelos? Que assunto polêmico…. A maioria dos chef de cozinhas indicam a não lavar os cogumelos, apenas passar um pano ou escovinha para tirar as impurezas, talvez pelo medo de absorver muita água e perder seu gosto. Nós, da Zucca Alimentos, nos preocupamos com a segurança alimentar e, por isso, indicamos higienizar os cogumelos em um processo que envolve duas etapas:
Outubro chegou trazendo notícias boas para todos os MushLovers de Itu, Salto e Indaiatuba! Agora o Zucca Delivery tem taxa de entrega grátis para compras acima de R$80,00. Saiba mais! Desde que lançamos o Zucca Delivery temos feito um trabalho diário e constante para melhorar a nossa oferta de produtos e atendimento ao público de Salto, Itu, Indaiatuba e região. E nem sempre é fácil
Muitos estudos vêm demonstrando uma série de benefícios associados à ingestão do Lentinula edodes — nome científico do shiitake, o segundo cogumelo mais consumido no planeta, que corresponde a 25% da produção mundial de cogumelos. Nativo do leste da Ásia e velho conhecido dos apreciadores da culinária japonesa, o fungo foi introduzido nos hábitos alimentares tupiniquins há apenas algumas décadas, quando chegaram os primeiros imigrantes
Segundo a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), as principais espécies de cogumelos comestíveis cultivadas no Brasil são: Champignon de Paris (A. bisporus), Shiitake (L. edodes) e Shimeji (Pleurotus spp). O Champignon de Paris tem diversos tamanhos e maturações, sendo a mais comum na forma de botão. Tem coloração branca e pode ser consumido in natura ou cozido. Seu sabor é suave e adocicado, sua
