Lavar cogumelos corretamente é uma arte delicada na culinária, onde o cuidado na preparação pode fazer toda a diferença no resultado final de seus pratos. Estes fungos comestíveis, além de proporcionarem um sabor único, são também absorventes naturais de água, o que significa que uma abordagem cuidadosa é essencial para manter sua textura e qualidade.
E a modelo Gisele Bündchen contou no seu Instagram na segunda-feira (23) que tem tomado o cogumelo juba de leão e que o composto a ajuda na concentração e no aumento de energia. Então o post é uma ação publicitária de uma empresa de suplementos americana. Mas você sabia que Cogumelo Juba de Leão melhora o foco e energia? Cogumelo mais conhecido popularmente como juba de leão
Quer uma receita facil, rápida, saborosa e pratica? Venha conferir aqui. Batata Assada Especial com Shimeji.
Canelone de massa de lasanha com cogumelos
Ja experimentou aquela salada leve, saudável e refrescante? Venha conferir! Cogumelos frescos e saborosos Zucca.
A Gilda Bley e a equipe do programa De Bem Com A Comida, do Canal Rural, visitaram a Zucca Cogumelos aqui em Salto – SP e conheceram de pertinho todo o processo de cultivo e colheita dos cogumelos!
Vai fazer um jantar especial e chamar alguns familiares e amigos e já escolheu a estrela da noite para um de seus pratos mas não sabe como calcular a quantidade de cogumelos? Então vem ler este post!
Vem conhecer a novidade fresquinha sobre a nossa parceria com a Coma Também, que vai render receitas exclusivas toda semana para você aproveitar seus cogumelos com muita criatividade e inovação no dia a dia!
Antes de mais nada, é importante saber algumas informações sobre os cogumelos: eles não podem ser lavados em água corrente ou deixados de molho. Isso porque eles absorvem a água facilmente, inchando e perdendo muito do seu sabor sutil e característico. Portanto, utilize um papel-toalha úmido ou uma escovinha de alimentos para limpá-lo. Além disso, é bom ter em mente que, apesar de parecerem grandes,
Pesquisa em Cingapura analisou dados de 663 pessoas com mais de 60 anos que tiveram alimentação e estilo de vida acompanhados por seis anos; relação de causa e efeito ainda precisa ser comprovada. Comer cogumelos ao menos duas vezes por semana pode ajudar a prevenir problemas de memória e fala em pessoas com mais de 60 anos. De acordo com um estudo conduzido em Cingapura,
Lavar ou não os cogumelos? Que assunto polêmico…. A maioria dos chef de cozinhas indicam a não lavar os cogumelos, apenas passar um pano ou escovinha para tirar as impurezas, talvez pelo medo de absorver muita água e perder seu gosto. Nós, da Zucca Alimentos, nos preocupamos com a segurança alimentar e, por isso, indicamos higienizar os cogumelos em um processo que envolve duas etapas:
